12 - 沒有老氣橫秋，只有禮數縱橫

香港人這幾年愛懷舊當新潮，是因為怕舊的消失，沒法再擁過去的美好。君不見那小販檔被抓，再找不到正斗碗仔翅？君不見經典食品被放在自助餐的菜單上，作個噱頭？君不見有些小店水鬼升城隍，保持不了水準？幸好，還有不少好店尤在，就如：香港老飯店。跟女友家人，四人一同慶祝喜事，蒞臨此二十年歷史上海菜名店。

具經驗的侍應帶來最貼心的服務，多種類的食物選擇且樣樣皆精，是此店留給我的印象。二十年說長不長，但它陪了香港渡過了沙士與金融風暴，要站到今天也好不容易。

11 - 意蠔，明白了

你喜歡在哪吃西餐？是高檔的燭光晚餐，還是大眾化茶記鋸塊扒？怕荷包受傷又想食得好少少的我，揀了間價格相宜，食物又非常精緻的餐廳。意蠔屋有幾間分店，我多數去的是大圍分店。鋪頭細細，座位不足，點維到皮；當我坐下去更覺：「不太好坐，服務不算好，怎麼做生意？」只是抱著一試的態度來，當食物來到時，我們一行四人都知道沒來錯了。

是食物留住客人了。

10 - 「添」家憶記

越南食品一向給人印象是檬粉/春卷/豬排/粉卷。當中有一樣很喜歡的，但比較少見，是法式三文治。越南曾為法國的殖民地，街頭到處也是法式設計的建築，很有異國風味。法國人留下最大影響的相信是在街頭滿街都能見到的法式三文治店。香港大概只有添記才有正宗的好吃的。

專賣法式三文治，開於佐敦渡船角的「八文樓」，鋪前大大的騎樓，幾部扭蛋機加上一個紅白藍色的座地燈箱，令人彷彿回到八九十年代香港。

9 - 意大利的丁力

「浪奔～浪流～萬里滔滔……」咪住先！唔係呢個丁力啊。寫的是位於天后的丁力薄餅Deli Deli Pizza，應該跟上海灘和呂良偉沒什麼關係，取了Deli的諧音而已。專做外賣，但我發現店側後巷有桌椅，而且牆身顏色很正斗，所以問店家借來用膳。市場上除了兩大間外送Pizza龍頭外，都有幾間地區性開店的小規模公司，但丁力比它們勝之有餘，夠哂特別又抵食 (我叫的是108元二人套餐，現在加了些價)。

8 - 深水埗的志明

這個「志明」不姓張，從前都約他在「小巴黎」見面，多浪漫？

可是現在，小巴黎已被人反轉再反轉，沒了……以後約會也只在少數餐廳找回滋味，沒了那份感覺。胡志明，失散這麼多年，我終於在深水埗找到你的足跡。芽莊城越南牛肉粉位於深水埗的市政大廈，沿著扶手電梯上去，看見一幕幕街市販賣熙來攘往的情景，有著你家鄉越南西貢的韻味。不太乾淨，但很地茂，很raw。

於熟食市場的角落，一坐下就見跑外賣單的啊姐出動了，是好味道的保證啊。其他工作中的啊姐沒太好的服侍，是太忙了吧，也許他們知道引男人的最高技巧－扮高竇 (他們真的很忙)。望望餐牌，廿到尾送野飲，可求什麼？

7 - F-Secure的冒險精神

我幹了廣告不長時間，學習也不完整，所以我知道我要更留意廣告的動向，故我看過很多很多片，平時也收藏好的文案。在此網誌認叻，請不要見怪。近來網上廣泛流傳一段廣告片，大玩意識不良，但卻中哂目標觀眾的心。以下文章包含廣告分析，還有些些個人意見。首先上片！

6 - 如果太多韓瑪莉，朱茵一定無定企

鵝士泣哥乾高佬 (我是一個廣告佬)，所以會留意著周圍何許活動關於廣告。上月月中有一展覽來到沙田區，抽起星期六的節目去看看究竟。除廣告外，另一著眼點：動畫，攜眷出席起碼不致悶親隔離，無論男女老幼看見動畫廣告也會多加留意吧。這個展覽會名為「世紀動畫廣告巡禮─香港動畫廣告回顧與前瞻」，將在8月間走訪幾個地點，有興趣緊記留意內文網頁。是次活動是「盛夏香港，動漫啟航2013」的其中一環，還有很多精彩節目。

5 - 有食神

早一個月前跟朋友慶生，他指定要去這間食店飽吃一頓，我真是孤陋寡聞，好日也不去土瓜灣，不知這間私房菜式的地鋪餐館－滿口福。店鋪位於橫街，但事後我問幾位地膽也知那幾條街也有很多好嘢食；鋪細細可容4至6枱客。我們一行6人訂了座，又預留了幾味好菜，上菜特別快。

4 - 英倫雲，England

3 - 餃子。圓

由三年前左右，已經常常幫襯這間店。之前試過硬著頭皮去見飲食雜誌記者，要求申請者遞交一份自己最愛食店的食評，二話不說就是這間。容我在此，再一次發表這份失敗而回的求職功課吧。哈……哈…哈…回帶也會心有餘悸，我不安啊。

中國人主張陰陽調和，所揀選的食肆正切合這貴乎不偏不倚的法則。位於太子的美味餃子店由盧生盧太夫妻檔親自打理，兩樣招牌食品，實是一陰一陽，互補長短，吃完有功德圓滿之效。

2 - "Here comes trouble!!"

1 - 嚟料

每次看上別人的部落格也心郁郁，但又怕自己沒恆心一直保持高密度發文狀態，現在算是「的」起心肝，終於開了個人blog了。

嗨！你好，

我是Ed 潘煒烈。

一名業餘歌唱愛好者，

一名饕餮，

一名喜歡攝影的人士，

一名唏噓的廣告佬。

一名「周身刀，無張利」嘅朋友。

往往在Facebook發佈飲飲食食相片都會引來朋友問道：「係邊食？好唔好味？價錢？‥‥‥」一堆我很想告知但又沒有仔細地寫下的東西。橫掂我也想有一個平台發放我的多端無邊無定向嗜好的資訊。

所以，就促成這個「呢啲野啊？」。

我會努力打多點食評，試著錄幾首歌，分享拍到的好照片，談談廣告。很不集中吧？我就是要這樣，有興趣就看看吧。

我最愛就是跟女友周圍尋覓性價比高的食店，她是作雜誌的，她開了blog作分享食評也變相鼓勵了我的決定。順道幫她宣傳一下，齊來闖一闖暴露界！

希望大家閱睇得開心又過癮。

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Ed

呢啲嘢啊? (edyeah.blogspot.hk)